總有機碳（TOC）分析儀檢測原理是基于有機物在特定條件下轉(zhuǎn)化為二氧化碳（CO2）的過程，然后通過檢測生成的CO2量來間接測定水樣中總有機碳的含量。目前主流的TOC分析儀通常采用電導(dǎo)法：

通過氧化劑將有機碳轉(zhuǎn)化為CO2和無機離子，CO2被釋放出來，同時有機碳轉(zhuǎn)化過程中還會生成無機離子，這兩部分都會導(dǎo)致水樣的電導(dǎo)率發(fā)生變化。通過測量電導(dǎo)率的變化，可以間接計算出有機碳的含量。

此方法不涉及高溫過程，具有測定速度快、穩(wěn)定性較好的優(yōu)點，在實時監(jiān)測和在線控制方面，電導(dǎo)率檢測法有優(yōu)勢。